zadzwoń
032 415 76 44
0604656188
lub napisz list
puhdasta@wp.pl
Odpowiemy na wszystkie Twoje pytania
O witaminie C napisano tysiące artykułów i książek. Jest to kwas L-askorbinowy i kwas L-dehydroaskorbinowy odkryty w 1912 roku, należący do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie. Większość zwierząt jest w stanie syntetyzować własną witaminę C, jedynie ludzie, małpy i świnki morskie nie mają tej zdolności i musza otrzymywać ja z produktów żywnościowych lub suplementów. Witamina C występuje w produktach roślinnych, głównie w surowych warzywach i owocach. Do roślin najbogatszych w kwas askorbinowy należą owoce dzikiej róży, czarne porzeczki, truskawki, owoce cytrusowe, a z warzyw kapustne. Znaczącą rolę w zaspokajaniu zapotrzebowania na witaminę C odgrywają u nas ziemniaki z uwagi na duże ich spożycie.
Witamina C należy do najmniej trwałych witamin.
Kwas askorbinowy pełni w organizmie wiele istotnych funkcji biochemicznych, jak:
- stymulacja wytwarzania kolagenu
- udział w syntezie hormonów i transmiterów
- zwiększa przyswajanie niehemowego żelaza
- wzmaga detoksykację ustroju
- wzmaga odporność ustroju
- przeciwdziała procesom
proksydacyjnym (neutralizuje niszczące
działanie wolnych rodników)
- bierze udział w metabolizmie lipidów
- ma szczególną rolę w profilaktyce
niedokrwiennej choroby serca
Zgromadzono wiele dowodów wskazujących, ze przewlekłe niedobory witaminy C mogą sprzyjać powstawaniu zmian aterogennych oraz podwyższaniu się ciśnienia krwi. Witamina C, obok innych witamin, przypisywana jest zdolność zapobiegania i hamowania wczesnych stadiów karcenogenezy, m.innymi dzięki zdolności zmniejszania się w przewodzie pokarmowym nitrozoamin. Zapasy ustrojowe witaminy C są nieduże i wynoszą około 20mg/kg masy ciała, przy okresie półtrwania 10 - 40 dni. Największe zapasy witaminy C gromadza się w nadnerczach, gruczołach śluzowych, wątrobie, mózgu i leukosytach.
Ostre niedobory witaminy C objawiają się szkorbutem.
Do podstawowych objawów szkorbutu należą:
- krwawe wylewy
- nadmierne rogowacenie naskórka
- niedokrwistość
Ostre niedobory przyjmujące postać szkorbutu występują obecnie u osób dorosłych niezmiernie rzadko,
często natomiast spotykane są niedobory biochemiczne, które powodują :
- osłabienie organizmu
- podatność na zmęczenie
- podatność na infekcje
- zmniejszają wydolność fizyczną
- zmniejszają zdolność do adaptacji do zmian
temperatury
- przewlekłe niedobory (nawet marginalne) mogą
powodować zmiany miażdżycowe
i nowotworowe1
Wniektórych
sytuacjach życiowych wskazana jest suplementacja witaminą C. Podwyższona temperatura ciała, niektóre lekarstwa - np. doustne środki antykoncepcyjne - mogą zwiększać zapotrzebowanie na tę witaminę. Witamina C jest wrażliwa na światło i wysoką temperaturę, o czym należy pamiętać podczas przechowywania. Osoby które cierpią na kamicę nerkową przed użyciem powinny skonsultować się z lekarzem prowadzącym. Witamina C w ustroju człowieka pełni niezwykle ważne funkcje.
Aktywizuje liczne enzymy, odgrywa istotną rolę w oddychaniu komórek oraz w ochronie przed stresem. Wspomaga absorpcję żelaza z pożywienia a wspólnie z kwasem foliowym i witaminą B12 witamina C podnosi odporność na przeziębienia. W skrajnych przypadkach niedoboru witaminy C mogą wystąpić poważne choroby
i powikłania.
Cena klubowa : 58,- PLN
Cena detaliczna: 77,- PLN
Niniejszy serwis ma charakter jedynie edukacyjny a nie diagnostyczny.
Ostatniej aktualizacji dokonano 10.01.2010 r.